Torf jest substancją organiczną powstającą w wyniku rozkładu roślinności w warunkach, w których nie może się on całkowicie rozłożyć z powodu braku tlenu. Z biegiem czasu, pod wpływem ciśnienia i temperatury, torf może przekształcić się w substancję węglową o specjalnych właściwościach. Jeden rodzaj torfu wytwarzanego w drodze mielenia nazywa się torfem mielonym i wykorzystuje się go w różnych sektorach gospodarki, w tym w rolnictwie.
W ostatnich dziesięcioleciach wykorzystanie torfu mielonego w rolnictwie staje się coraz bardziej popularne, ponieważ jest on niedrogim i skutecznym materiałem poprawiającym jakość gleby, zwiększającym produktywność, poprawiającym właściwości zatrzymywania wody i wzbogacającym glebę w niezbędne mikroelementy. Produkt ten staje się ważnym narzędziem poprawy zrównoważonego rozwoju rolnictwa, szczególnie w obliczu zmian klimatycznych.
Torf mielony ma dość specyficzne właściwości fizykochemiczne, które decydują o jego roli w rolnictwie. Ma dobrą zdolność zatrzymywania wody, dzięki czemu jest korzystny dla gleby, szczególnie w suchym klimacie. Dodatkowo poprawia strukturę gleby, czyniąc ją luźniejszą i bardziej oddychającą.
Jednym z głównych powodów stosowania torfu mielonego w rolnictwie jest jego zdolność do poprawy struktury gleby. Gleby, zwłaszcza na terenach intensywnego rolnictwa, często ulegają zagęszczeniu, co utrudnia tlenowi dotarcie do korzeni roślin i upośledza ich wzrost.
Torf mielony charakteryzuje się dużą porowatością, co poprawia napowietrzenie gleby. Jest to ważne, ponieważ korzenie roślin potrzebują tlenu do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Ponadto torf pomaga zmniejszyć kwasowość gleby, co jest szczególnie ważne w przypadku roślin preferujących warunki bardziej obojętne lub lekko kwaśne. Stosowanie torfu mielonego poprawia także wodochłonność gleby, zapobiegając nadmiernemu parowaniu wilgoci i sprzyjając efektywniejszemu wykorzystaniu wody przez rośliny.